上海交通大学农业与生物学院 2023年茶业高级研修班招生简章

发布时间：2023/6/15 10:08:22  发布：管理员  来源：本站  阅读：651

一、项目背景

《茶经》有云：“茶之为饮，发乎神农氏”。中国是茶的故乡，茶文化的起源地。茶最早的功效是药用，也是一种传统养生饮品。历经几千年，茶被赋予传承和弘扬中国传统文化的崇高使命，并且在商务活动中的需求日益增长。上海交通大学农业与生物学院以茶文化、品鉴、科研、经济与管理为基础，为从事茶相关产业的管理者和茶的爱好者推出茶业高级研修课程，培养深谙中国文化的、具有全球竞争力的企业管理者。

二、培训目标

培养茶行业里具有专业的茶文化知识、丰富的管理经验、良好的商业道德及开拓创新能力的管理者；让学员掌握系统的现代管理知识和国际经济技术发展的最新动态、现代化企业的运作管理，以及人力资源管理和营销管理的方法与手段；了解最新经济形势，探究企业运营逻辑及宏观战略方向，培养具有国际经营战略头脑和总揽全局的决策能力，适应国际竞争需要的商界精英。

三、培训课程

课程将系统教授茶学概论，六大茶类解析，同时就茶叶的制作、茶叶检测、感官审评等技能进行实训，与产地政府、知名茶企、茶人交流座谈，开展管理、品牌IP赋能、商业模式与运营、网红经济带动茶产业等茶经济类培训课程，为学员的企业管理能力和企业的发展助力。

课程名称	课程内容	形式	课时
茶学概论	六大茶类解析 茶叶检测 感官审评	理论和实训	40
茶经济	品牌IP赋能 商业模式与运营 互联网经济+茶 新媒体时代企业营销如何破局 善用资本市场助推企业跨越式发展	理论和社会实践	40
乡村振兴	国家三农政策读解 茶乡旅游特色区的打造建设和推广	理论和研学	40
茶文化	茶的社交语言 茶席设计 茶文化与茶修养 茶的自然哲学	理论和实训	20
企业管理	连锁茶馆的管理模式 绩效增长通过指标做管理 领导力和沟通	理论和实训	20
		总课时      160

四、师资力量：

1.   潘璋敏：上海大学教授、中国茶叶学会会员、上海茶叶学会理事、上海大学茶艺与茶道学会会长、“上海市浦江人才计划”学者、瑞典University West高级访问学者、全国“中华优秀茶教师”、国家一级茶艺师、国家一级茶叶审评师、国家茶艺职业技能竞赛裁判员、日本国表千家茶道讲师。

2.   魏新林：上海交通大学 教授、上海交通大学博士生导师、十三五重点研发项目首席科学家、中国茶叶流通学会专家委员会委员、中国茶叶学会深加工专业委员会委员、浙江省茶跨界开发综合利用重点实验室学术委员、上海市茶叶协会专家委员会主任。

3.   龚淑英：浙江大学教授、国家茶叶产业技术体系“茶叶评价与精制拼配”岗位科学家、中华茶人联谊会副理事长、中国茶叶学会感官审评委员会副主任、中国茶叶流通协会专家委员会副主任、全国感官分析技术委员会委员、全国茶叶标准化技术委员会委员。

4.   朱旗 ：湖南农业大学教授/博士生导师、湖南省茶叶协会副会长、日本静冈大学和英国萨里大学访问学者、主要从事茶树育种与茶叶加工方面的教学与研究、主编《茶学概论》、《中国茶全书-科技卷》等。

5.   于明鉴 ：原中国电子商务协会讲师团副秘书长 ；杭州牛客电子商务有限公司董事长 ，蝌 蚪传媒、猫邦传媒合伙人，高级数据分析师高级创业咨询师。

6.   傅志勇 ：阿里巴巴体系多个子运营平台咨询顾问艾瑞集团电商合伙人 ( 中国最大第三方数据服务提供商 ) 、独立顾问、企业高管实 战教练、互联网+商业逻辑应用架构师。

7.   潘亦藩：EMBA、工商管理博士。上海交大MBA校外导师、中国首批职业经理人（全国50名）之一。;北大纵横管理咨询公司合伙人。曾任特大型企业集团营销副总、大型民营企业集团总经理、新加坡上市公司总裁。目前还兼任国内多家大型企业集团的战略、营销和组织文化发展顾问，是国内较早研究学习型组织的企业界人士之一。

8.   叶小涛 ：组织文化专家和行为文化专家、英国伦敦城市行业协会国际培训师导师、常年在清华、北大、复旦、交大、同济、浙大等院校 MBA 和 EMBA总裁班讲授组织行为和组织文化课程。

9.   曹原豪：上海市网购商会秘书长，上海交通大学新农村发展研究院农商互联研究中心主任；商务部中国国际电子商务中心特聘专家;广西大学现代青年农场主学院创业孵化导师。

10. 黄丹枫：上海交通大学教授（专业技术二级岗），上海市重点学科蔬菜学学科带头人，园艺学博士后流动站站长，现代农业生物工程中心主任。

11. 鲍丽丽 ：中国茶文化推广大使、亿亩茶园中国茶振兴项目发起人、2021年中国科学技术协会第十次全国代表大会、茗约文化创始人、"茶仙子"。上海第46届世界技能大赛官方茶文化和技艺活动官。

12. 黄国祥： 上海交通大学副教授，上海交通大学安泰管理学院国际交流办公室主任、加拿大UBC国际MBA项目主任、中国国际贸易学会会员、上海国际招标有限公司顾问、研究方向：国际商务、国际企业管理与国际营销管理、跨国文化管理。

（培训老师会根据实际情况有所调整。）

五、培训费用

按人收费：28500元/人。

六、培训时间及地点

培训时间：2023年3月开始，2天/月，共计160学时

（具体开课时间以教务老师通知为准，如遇特殊情况会提前通知学员）

培训地点：上海交通大学七宝校区。

七、收费方式

（一）汇款至学校账号，汇款时备注“茶业高级研修班+姓名”。

纳税人名称/户名：上海交通大学

纳税人识别号：1210000042500615X0
银行账号：439059226890
开户银行：中国银行上海市上海交通大学支行

（二）扫“上海交通大学财务处收款码”支付

八、结业证书

完成规定培训课程并且合格者，由上海交通大学颁发结业证书，并在上海交通大学非学历办备案。

九、联系方式

陈老师：13032123111

吴老师：19921253005

王老师：18616630329

                 上海交通大学农业与生物学院

2023年3月